Bartender with high curiosity
こんにちは。カママリナカマリです。胡瓜を使用したモクテル、キューカンバークーラーを紹介します。
＜使用材料＞
胡瓜 2㎝
ミント 5枚
レモン 1/8個
シロップ 5ml
ソーダ 適量
＜作り方＞
胡瓜とミントを潰す。レモンを絞り、シロップを加える。材料をグラスに移し、氷を入れる。ソーダを満たし、混ぜる。胡瓜とミントを飾る。
＜味わい＞
野菜とハーブの青々しさを合わせることで新しい爽やかさを楽しむことができるモクテル。まとわりつくような暑さの日におすすめです。
動画での紹介はこちらから↓
まだ、暑い日が続きます。そんな時は是非涼しげなモクテルを召し上がってください。
こんにちは。カママリナカマリです。今回は旬のシャインマスカットを使用したモクテルの紹介です。
＜使用材料＞ シャインマスカット 4個 シークワーサー 2個 ミント 7枚 トニックウォター 適量
＜作り方＞
シャインマスカットとシークワーサーをグラスに入れて、しっかりと潰す。ミントを加えて軽く潰す。氷を入れて、ソーダを満たす。潰したものを下から上にあげるように混ぜる。デコレーションを飾る。
＜味わい＞
シャインマスカットのおいしさが中心になるようにしたレシピを作成しました。今回はフルーツの甘さがあるので、シロップは不要です。代わりに、酸味と苦みを足したイメージです。フルーティーで爽やかで、リフレッシュな味わいです。
動画での紹介はこちらから↓
今回加えたい酸味にシークワーサーを使用しましが、レモンやライムでもいいと思います。柔らかい酸を表現したい時にシークワーサーを私は使用します。このモクテルの主役はシャインマスカット。濾すことなく、作成してください。召し上がるときはティースプーンなどですくって食べながら飲むのがおすすめです。とても贅沢なモクテル、試してみてください。