誰でも作れる!下戸バーテンダーの【プロが教える】おうちでつくるモクテルを紹介。きゅうり&エルダーフラワー

cucumber elderflower

こんにちは。カママリナカマリです。KamamariNakamariのプロフィールはこちら。

今回はキュウリとエルダーフラワーコーディアルのモクテルで夏らしいですね。ヘルシーなイメージのモクテルの紹介です。

動画はこちら↓

<使用材料>
きゅうり 1/8本
エルダーフラワーコーディアル 10ml
トニックウォーター 適量
※自家製エルダーフラワーコーディアルの作り方を参考にしてください。
<作り方>
胡瓜、エルダーフラワーコーディアルをブレンダーにかけて、氷の入ったグラスに濾しながら注ぐ。トニックウォーターで満たし、混ぜる。胡瓜を飾る。
<味わい>
エルダーフラワーのフローラル感とマスカットのような爽やかな味わいが中心です。程よく青々しく、トニックウォターの苦みが心地良いモクテルです。
フードプロセッサーにきゅうりを入れる。
すり棒で潰す。※フードプロセッサーの力量による。
エルダーフラワーコーディアルを加える。
スイッチを入れてペースト状にする。
濾しながらグラスに注ぐ。
トニックを満たす。
軽く混ぜる。
きゅうりを飾って出来上がり。

私の勝手なイメージですが、女性が好みそうな味わいです。青々しく、酸と苦味がしっかりあるモクテル。きゅうりはピーラーを使用するだけで見た目が鮮やかな飾りになるので、モクテル、カクテルだけでなく、料理にもきゅうりピーラー作戦はヘビーユーザーです。自宅でも見映えを意識すると美味しさのレベルも上がります。味覚の前の視覚を意識をすると、飲食が豊かになりますよ。