某五つ星ホテルのビバレッジマネージャー。
カクテルの大会で日本一6回、利き酒師とソムリエの資格を持つビバレッジのスペシャリスト。特にバーテンダーとしては、20年以上のキャリア。現在は、ホテル内の飲料関係全てを統括。幼少より好奇心旺盛で、様々な事に挑戦。飲み物はもちろん、登山や三味線、フットサルまで、多岐にわたる自分の体験を紹介していきます。
お時間ある方へ、もう少し経歴など詳しく紹介しますと、都内のホテルラウンジからキャリアをスタートし、バーにて約10年間バーテンダーとして経験を積んだ後、2007年5つ星ホテルに移り、開業より勤務。最上階のバーにて、シニアバーテンダーとしてバー全体を統括。国内外の様々なカクテル大会に挑戦し、2009年には世界一大きいバーテンダーの大会、ディアジオワールドクラス日本大会にて優勝。日本代表としてロンドンで開催された世界大会に参加し、サービスシアターチャレンジにて1位、総合2位。その他でも様々な大会にて受賞を獲得（経歴参考）。2015年よりビバレッジマネージャーへ昇格し、レストランや宴会部など全ての飲料を統括。またソムリエと利き酒師の資格を保有。現在では多数のゲストバーテンダーやセミナー講師、カクテル大会の審査員を担当。
長いバーテンダー歴がありますが、実はお酒が飲めません。ただ日本中だけでなく、世界中のバーに行く機会に恵まれているので、現地の有名バーテンダーに特別に作ってもらったり、各地でモクテルを楽しんでいます。2017年にはモクテルコンペティションにて優勝。またバーテンダー女子会を幹事の一人として2016年からスタートし、日本各地で企画・開催。
フットサル、スノーボード、ゴルフ、登山、津軽三味線、ドラム、ボクシング、裁縫や絵など好奇心旺盛から多くの趣味があります。好きな動物はパンダ（Panko.tokyoの由来）で、グッズを収集。植物では実家が植木屋という事もあり、苔が好きです。仕事に活かせる資格はもちろん、お客様の心を把握したり、自分の振舞にも活かしたく、心理カウンセラーの資格も取得。
常に前向きな性格ではありますが、日々仕事に趣味に没頭することでモチベーションを保てているように思います。幼少より挑戦する事に興味があり、それが上手くいっても、いかなくても“挑戦する楽しさ”にアドレナリンが湧いてきます。
このブログでは、自分の事を発信するだけでなく、見ている方とコミュニケーションを図る事でお互いに元気や勇気、癒しや楽しさを共有できればと思い開設しました。